Kerabu Udang dan Nanas
Bahan-bahan
300g udang sederhana, dikukus, dikupas dan dikeluarkan uratnya
1 biji nanas kecil yang masak, dipotong suku nipis
1 tangkai bunga kantan, dihiris halus (hanya putik bunga merah jambu)
1 biji tomato, dipotong dadu
1 biji bawang kuning, dihiris nipis
Daun pudina untuk hiasan
Bahan-bahan untuk campuran sos:
2 sudu besar sambal tumis paket
100ml Krimer Sejat MARIGOLD
1 sudu besar cuka putih
1-2 sudu besar gula kastor
(digabungkan)
Klik sini untuk beli produk Susu Pekat dan Susu Sejat MARIGOLD
Beli sekarangCara Penyediaan
Letakkan udang kukus, nanas, bunga kantan, bawang dan tomato bersama-sama di atas pinggan. Tutup dengan plastik balut berpaut dan biarkan ia di dalam peti sejuk sehingga diperlukan.
Sebelum dihidangkan, campurkan campuran sos perlahan-lahan ke dalam bahan-bahan sejuk dan hiaskan dengan daun pudina.
Untuk mempelbagaikan hidangan, campurkan sotong yang sudah dimasak.
